日常早点热量惊人:酥饼的热量一个葱油饼抵三碗热干面

作者: admin 分类: 食谱 发布时间: 2019-02-09 03:38

这几天,一份“武汉早点热量表”在网络上疯传,目前已有10多万点击率。石立雅表示,营养重在均衡,武汉人过早还应适当补充维生素及蛋白质,可增加水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等,让早餐更丰富些。

这几天,一份“武汉早点热量表”在网络上疯传,目前已有10多万点击率。其中,一碗热干面的热量为152大卡,让网友惊呼“原来武汉热干面属于低热量早点”;而一个葱油饼的热量为510大卡,相当于三碗热干面。

营养专家:热量表仅供参考

在这份“武汉早点热量表”上,一共标注了25种“汉味早点”的所含热量,其中100g热干面的热量为152大卡,100g的粉类的热量为297大卡,100g豆皮237大卡,1个烧麦220大卡,1个面窝289大卡,1个欢喜坨250大卡,1根油条386大卡……25种早餐中,热量最低的为桂花糊,仅有54大卡,而葱油饼以510大卡的热量高居榜首。

这份“热量表”是否靠谱?昨日上午,记者带着这份表格来到武汉协和医院,该院营养科专家石立雅表示,这份热量表基本靠谱,早点热量是由原材料以及制作工序决定的,油炸食物热量最高无须置疑。但米粉的热量较热干面要低一些,因为大米没有小麦的热量高,并且热干面在抖面时要放油防止干结,二两热干面要比二两素粉饱肚子。石立雅表示,营养重在均衡,武汉人过早还应适当补充维生素及蛋白质,可增加水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等,让早餐更丰富些。

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