“苹果减肥法汤圆热量”管用吗?

作者: admin 分类: 食谱 发布时间: 2019-04-15 17:44

  “春天不减肥,夏天徒伤悲。”为了甩掉攒了一冬、春节暴长的肉肉,以纤美形象度夏,近年来悄然流行的3日苹果减肥法,又于近期骤然火热起来,微博、论坛相关分享、咨询众多。万能的苹果难道连减肥难题都攻克了?消化内科专家泼泼冷水:减肥成效是否显著,目前尚无证据支持;相反,苹果当饭食,营养摄入不均衡,还可能刺激胃黏膜,引起胃溃疡。

  医学指导/广东省人民医院消化内科副主任布小玲

  “苹果减肥法”:要求连续3天只吃苹果

  1.连续3天只吃苹果,不吃其他水果和食物。

  2.可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止。

  3.在苹果减肥期间,如果出现便秘问题,可以在第3天晚上,喝一两汤匙的橄榄油润肠,促进体内积蓄的毒素排泄。

  4.苹果要吃新鲜的,而且要洗净削皮,避免农药残存。

  5.减肥期间,肠胃会很敏感,要避免喝有咖啡因的饮料,如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等。口渴时,可以喝开水或没有刺激性的茶水。

  6.3天后,再花2~3天慢慢恢复饮食,如早餐吃些稀饭,喝杯牛奶,加上两片面包和蛋糕,午餐、晚餐也要清淡且不过量。

  7.建议每1~2月进行一次苹果三日减肥,巩固效果。

  典型案例:两天只吃苹果患上急性胃炎

  江苏苏州赵女士,一直渴望速效减肥法,在网上看到“用苹果代替主食可以减肥”,并且有人实践过,称坚持一周就能达到惊人的效果。她决定马上付诸行动。周末两天,她坚持不吃主食及其他食物,连吃10多个苹果。孰料,第三天一早,她就胃疼难忍,并且伴发频繁呕吐、头晕恶心。结果医生证实,她患了急性胃炎,初步判断是空腹食用苹果后,苹果酸、维生素、柠檬酸成分与胃酸综合反应,结成不易溶解的块状物,造成胃部急性炎症。

  急诊医生表示,每天过量食用苹果,时间一长还易引发消化不良,甚至胃溃疡。建议每天吃苹果数量不宜超过2~3个。

  减肥效果:此法减掉的是水并非脂肪

  这种“3日苹果减肥法”减肥成效究竟如何呢?网友“许美美AMAY”说,她3天共减重5斤,自己多坚持至一周,第4~第7天平均减重1~2斤。大学女生阿姗则说,她完成一个“流程”后减重仅2斤,之后吃粥、米线,然后恢复正常饮食,一周后,反而重了1斤。

  广东省人民医院消化内科副主任布小玲表示,所谓3天苹果减肥法,成效并没有严格的临床观察研究数据支持,多是体验式结果。

  一般来说,100克苹果里,85克是水分,13.5克碳水化合物(果糖为主),其余是少量的膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素等,每个人平均1次最多可吃2~3个苹果,专家认为,这样的食物摄入量,明显是水分多,固体物质少,再加上苹果糖分高、饱胀感强,因此,摄入量少了,自然减了重。

  营养学专家认为,短期内减少食物、水分的摄入,体重甚至可每周下降三四公斤,但这其实只是身体水分的流失,减下来的并非是脂肪。一旦恢复正常饮食,体重会即时反弹。

  潜在危害:易致胃肠功能紊乱

  布小玲说,光吃苹果不吃饭,最容易出现的是吃不饱。苹果糖分高,口感上容易腻滞;此外,苹果属于饱胀之物,进入胃部很快刺激中枢神经释放“饱”的信号,因此,每人每次最多吃2~3个苹果就吃不下了。苹果本身属于容易消化的食物,当胃部按正常食量分泌出胃酸来消化吸收,却没有那么多食物,因此形成对胃部的空磨。

  苹果当饭,容易出现貌似饱了,但未到下一顿又饿了。反复刺激下,胃部可能出现疼痛、烧心等不适症状。此时进食,可暂时缓解疼痛,但这种少食多餐,实为不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日处于活跃状态,反复刺激胃黏膜,导致胃肠功能紊乱。

  布小玲认为,胃寒之人,不宜多吃生冷食物,尤其是空腹时,苹果落肚,易造成胃疼、不适感。尤其是早晨,经过一晚后,胃部食物已排空,胃酸浓度高,最应该多吃淀粉类热食“抚慰”胃部,精神爽利开始新的一天。

  “2003年,广州临床医学调查发现,全人群近50%感染幽门螺旋杆菌,现在的感染率可能更高。”布小玲说。感染并不意味着都会胃溃疡发作,不过,当遇上大量喝酒、吃过烫火锅食物或胃肠功能紊乱时,就可能刺激发作,导致胃炎、胃壁糜烂、胃溃疡等。

  此外,长期把苹果当饭吃等单一食物进食,因为营养不均衡,还可能出现毛发干燥断裂、皮肤失去光泽、常感冒、贫血、锌缺乏,甚至出现工作或学习障碍等严重后果。

  专家提醒:

  胃肠溃疡患者不能吃苹果

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